มันฝรั่ง ต้ม ปอกเปลือก · 1 หัวกลาง (167 กรัม)
144kcal
มันฝรั่ง แบบต้ม ปอกเปลือก 1 หัวกลาง (167 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 144 kcal โปรตีน 2.8 กรัม (ข้อมูล USDA)
วิธีปรุง
ปริมาณ
แบบต้ม ปอกเปลือก
| ปริมาณ | kcal | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|
| 1 หัวเล็ก (125 g) | 108 | 2.1 g | 25 g | 0.1 g |
| 1 หัวกลาง (167 g) | 144 | 2.8 g | 33.4 g | 0.2 g |
| ½ ถ้วยตวง (78 g) | 67 | 1.3 g | 15.6 g | 0.1 g |
| 100 กรัม | 86 | 1.7 g | 20 g | 0.1 g |
| 2 × 1 หัวกลาง (334 g) | 287 | 5.7 g | 66.8 g | 0.3 g |
| 200 กรัม | 172 | 3.4 g | 40 g | 0.2 g |
| วิธีปรุง | kcal | โปรตีน | ไขมัน | คาร์บ |
|---|---|---|---|---|
| ต้ม ปอกเปลือก | 86 | 1.7 g | 0.1 g | 20 g |
| อบทั้งเปลือก | 93 | 2.5 g | 0.1 g | 21.2 g |
ต่อ 100 กรัม อาหารที่สุกแล้วมักแคลอรี่สูงกว่าตอนดิบ เพราะน้ำระเหยออกไประหว่างปรุง เนื้อในน้ำหนักเท่าเดิมจึงแน่นขึ้น ส่วนการทอดหรือผัดเพิ่มพลังงานจากน้ำมัน
แบบต้ม ปอกเปลือก
| สารอาหาร | 1 หัวกลาง | ต่อ 100 กรัม |
|---|---|---|
| พลังงาน | 144 kcal | 86 kcal |
| โปรตีน | 2.8 g | 1.7 g |
| คาร์โบไฮเดรต | 33.4 g | 20 g |
| ใยอาหาร | 3 g | 1.8 g |
| น้ำตาล | 1.5 g | 0.9 g |
| ไขมัน | 0.2 g | 0.1 g |
| โซเดียม | 8 mg | 5 mg |
มันฝรั่งต้ม 1 หัวกลาง (167 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 144 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 2.9 กรัม คาร์โบไฮเดรต 33.4 กรัม และไขมัน 0.2 กรัม คิดจากค่าของ USDA 86 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
มันฝรั่งต้ม 100 กรัม ให้พลังงาน 86 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 1.7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม และไขมัน 0.1 กรัม
มันฝรั่งต้ม 1 หัวเล็ก (125 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 108 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 2.1 กรัม
ต่อ 100 กรัม มันฝรั่งต้มให้พลังงาน 86 กิโลแคลอรี โปรตีน 1.7 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม ส่วนมันฝรั่งอบทั้งเปลือกให้พลังงาน 93 กิโลแคลอรี โปรตีน 2.5 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม มันฝรั่งอบทั้งเปลือกมีพลังงานมากกว่า 7 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ค่าต่อ 100 กรัม: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central (fdc.nal.usda.gov) · FDC 170440 (Potatoes, boiled, cooked without skin, flesh, without salt) · FDC 170093 (Potatoes, baked, flesh and skin, without salt)
ค่าต่อหน่วยคำนวณจากน้ำหนักที่ระบุ ตัวเลขเป็นค่าประมาณ อาหารจริงต่างกันได้ตามพันธุ์ สูตร และวิธีปรุง · ตรวจทานโดยทีม Cleanfit · อัปเดต 26 ตุลาคม 2569