เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็ก/เส้นหมี่) เส้นเล็ก ลวกสุก · 1 หน่วยบริโภค (เส้นสุก) (120 กรัม)
130kcal
เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็ก/เส้นหมี่) แบบเส้นเล็ก ลวกสุก 1 หน่วยบริโภค (เส้นสุก) (120 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 130 kcal โปรตีน 2.2 กรัม (ข้อมูล USDA)
วิธีปรุง
ปริมาณ
แบบเส้นเล็ก ลวกสุก
| ปริมาณ | kcal | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|
| 1 หน่วยบริโภค (เส้นสุก) (120 g) | 130 | 2.2 g | 28.8 g | 0.2 g |
| 1 ถ้วยตวง (176 g) | 190 | 3.2 g | 42.2 g | 0.4 g |
| 100 กรัม | 108 | 1.8 g | 24 g | 0.2 g |
| 2 × 1 หน่วยบริโภค (เส้นสุก) (240 g) | 259 | 4.3 g | 57.6 g | 0.5 g |
| 200 กรัม | 216 | 3.6 g | 48 g | 0.4 g |
| วิธีปรุง | kcal | โปรตีน | ไขมัน | คาร์บ |
|---|---|---|---|---|
| เส้นเล็ก ลวกสุก | 108 | 1.8 g | 0.2 g | 24 g |
| เส้นหมี่ ลวกสุก | 107 | 1.8 g | 0.2 g | 23.9 g |
ต่อ 100 กรัม อาหารที่สุกแล้วมักแคลอรี่สูงกว่าตอนดิบ เพราะน้ำระเหยออกไประหว่างปรุง เนื้อในน้ำหนักเท่าเดิมจึงแน่นขึ้น ส่วนการทอดหรือผัดเพิ่มพลังงานจากน้ำมัน
แบบเส้นเล็ก ลวกสุก
| สารอาหาร | 1 หน่วยบริโภค (เส้นสุก) | ต่อ 100 กรัม |
|---|---|---|
| พลังงาน | 130 kcal | 108 kcal |
| โปรตีน | 2.2 g | 1.8 g |
| คาร์โบไฮเดรต | 28.8 g | 24 g |
| ใยอาหาร | 1.2 g | 1 g |
| น้ำตาล | 0 g | 0 g |
| ไขมัน | 0.2 g | 0.2 g |
| โซเดียม | 23 mg | 19 mg |
เส้นเล็กลวก 1 หน่วยบริโภค (เส้นสุก 120 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 130 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 2.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 28.8 กรัม และไขมัน 0.2 กรัม คิดจากค่าของ USDA 108 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
เส้นเล็กลวก 100 กรัม ให้พลังงาน 108 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 1.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม และไขมัน 0.2 กรัม
ต่อ 100 กรัม เส้นเล็กลวกให้พลังงาน 108 กิโลแคลอรี โปรตีน 1.8 กรัม ไขมัน 0.2 กรัม ส่วนเส้นหมี่ลวกให้พลังงาน 107 กิโลแคลอรี โปรตีน 1.8 กรัม ไขมัน 0.2 กรัม เส้นเล็กลวกมีพลังงานมากกว่า 1 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ค่าต่อ 100 กรัม: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central (fdc.nal.usda.gov) · FDC 168914 (Rice noodles, cooked) · FDC 2708356 (Rice noodles, cooked)
น้ำหนักต่อหน่วยบริโภค: ประกาศ สธ. 445 · กรมอนามัย ธงโภชนาการ ส่วนหน่วยอื่นอ้างอิงน้ำหนักจาก USDA
ค่าต่อหน่วยคำนวณจากน้ำหนักที่ระบุ ตัวเลขเป็นค่าประมาณ อาหารจริงต่างกันได้ตามพันธุ์ สูตร และวิธีปรุง · ตรวจทานโดยทีม Cleanfit · อัปเดต 26 ตุลาคม 2569