ปลานิล 100 กรัม กี่แคล? ปลานิลนึ่ง ย่าง และดิบ โปรตีนเท่าไร

ปลานิลย่าง 100 กรัม ให้พลังงาน 128 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 26.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม และไขมัน 2.7 กรัม (ค่าจาก USDA)

ปลานิลย่าง 200 กรัม มีโปรตีนประมาณ 52.3 กรัม และให้พลังงานประมาณ 256 กิโลแคลอรี (คิด 2 เท่าของค่าต่อ 100 กรัม)

ปลานิลนึ่ง 1 ตัว (ส่วนที่กินได้ ค่ากลาง USDA 270 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 327 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 68.5 กรัม

ต่อ 100 กรัม ปลานิลดิบให้พลังงาน 96 กิโลแคลอรี โปรตีน 20.1 กรัม ไขมัน 1.7 กรัม ส่วนปลานิลย่างให้พลังงาน 128 กิโลแคลอรี โปรตีน 26.2 กรัม ไขมัน 2.7 กรัม ปลานิลย่างมีพลังงานมากกว่า 32 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เมื่อปรุงสุก น้ำในเนื้อระเหยออก น้ำหนักลดลง เนื้อที่สุกแล้ว 100 กรัมจึงมีพลังงานและโปรตีนมากกว่าเนื้อดิบ 100 กรัม