ไข่ไก่ ต้ม (สุก) · 1 ฟอง (50 กรัม)
78kcal
ไข่ไก่ แบบต้ม (สุก) 1 ฟอง (50 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 78 kcal โปรตีน 6.3 กรัม (ข้อมูล USDA)
วิธีปรุง
ปริมาณ
แบบต้ม (สุก)
| ปริมาณ | kcal | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|
| 1 ฟอง (50 g) | 78 | 6.3 g | 0.6 g | 5.3 g |
| ½ ฟอง (25 g) | 39 | 3.2 g | 0.3 g | 2.7 g |
| 1 ช้อนโต๊ะ (หั่น) (8.5 g) | 13 | 1.1 g | 0.1 g | 0.9 g |
| 1 ถ้วยตวง (หั่น) (136 g) | 211 | 17.1 g | 1.5 g | 14.4 g |
| 100 กรัม | 155 | 12.6 g | 1.1 g | 10.6 g |
| 200 กรัม | 310 | 25.2 g | 2.2 g | 21.2 g |
| วิธีปรุง | kcal | โปรตีน | ไขมัน | คาร์บ |
|---|---|---|---|---|
| ต้ม (สุก) | 155 | 12.6 g | 10.6 g | 1.1 g |
| ดิบ | 143 | 12.6 g | 9.5 g | 0.7 g |
| ดาวน้ำ (poached ไม่ใช้น้ำมัน) | 143 | 12.5 g | 9.5 g | 0.7 g |
| ดาว (ทอดใช้น้ำมันน้อย) | 196 | 13.6 g | 14.8 g | 0.8 g |
| คน (scrambled) | 149 | 10 g | 11 g | 1.6 g |
ดาว (ทอดใช้น้ำมันน้อย): ค่านี้เป็นไข่ดาวที่ทอดใช้น้ำมันน้อย ไข่ดาวแบบไทยที่ทอดในน้ำมันเยอะจะได้พลังงานและไขมันสูงกว่านี้ เพราะไข่อมน้ำมันเพิ่มเข้าไป
ต่อ 100 กรัม อาหารที่สุกแล้วมักแคลอรี่สูงกว่าตอนดิบ เพราะน้ำระเหยออกไประหว่างปรุง เนื้อในน้ำหนักเท่าเดิมจึงแน่นขึ้น ส่วนการทอดหรือผัดเพิ่มพลังงานจากน้ำมัน
แบบต้ม (สุก)
| สารอาหาร | 1 ฟอง | ต่อ 100 กรัม |
|---|---|---|
| พลังงาน | 78 kcal | 155 kcal |
| โปรตีน | 6.3 g | 12.6 g |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.6 g | 1.1 g |
| ใยอาหาร | 0 g | 0 g |
| น้ำตาล | 0.6 g | 1.1 g |
| ไขมัน | 5.3 g | 10.6 g |
| โซเดียม | 62 mg | 124 mg |
ไข่ต้ม 1 ฟอง (50 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 78 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 6.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.6 กรัม และไขมัน 5.3 กรัม คิดจากค่าของ USDA 155 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง (100 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 155 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 12.6 กรัม
ไข่ต้ม 100 กรัม ให้พลังงาน 155 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 12.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 1.1 กรัม และไขมัน 10.6 กรัม
ต่อ 100 กรัม ไข่ต้มให้พลังงาน 155 กิโลแคลอรี โปรตีน 12.6 กรัม ไขมัน 10.6 กรัม ส่วนไข่ดาวให้พลังงาน 196 กิโลแคลอรี โปรตีน 13.6 กรัม ไขมัน 14.8 กรัม ไข่ดาวมีพลังงานมากกว่า 41 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไข่ดาวดูดน้ำมันระหว่างทอด ไขมันและพลังงานจึงสูงขึ้น
ค่าต่อ 100 กรัม: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central (fdc.nal.usda.gov) · FDC 173424 (Egg, whole, cooked, hard-boiled) · FDC 171287 (Egg, whole, raw, fresh) · FDC 172186 (Egg, whole, cooked, poached) · FDC 173423 (Egg, whole, cooked, fried) · FDC 172187 (Egg, whole, cooked, scrambled)
น้ำหนักต่อหน่วยบริโภค: กรมอนามัย ธงโภชนาการ ส่วนหน่วยอื่นอ้างอิงน้ำหนักจาก USDA
ค่าต่อหน่วยคำนวณจากน้ำหนักที่ระบุ ตัวเลขเป็นค่าประมาณ อาหารจริงต่างกันได้ตามพันธุ์ สูตร และวิธีปรุง · ตรวจทานโดยทีม Cleanfit · อัปเดต 26 ตุลาคม 2569